Hotelerweiterung

Das Insektenhotel hat bereits im letzten Jahr großzügige Erweiterungen erhalten, da die meisten Zimmer des ursprünglichen Komplexes ausgebucht waren. Einzig das Spa und der Spielplatz im unteren Bereich des Hotels fanden keine Gäste. Aber, seien wir mal ehrlich, wer würde schon gern in einem Spa oder auf einem Spielplatz leben? Ob die Gäste des Hotels die Räumlichkeiten wenigstens zeitweise in Anspruch genommen haben, kann ich nicht sagen. Wir haben uns deshalb im weiteren Verlauf der Erweiterungen darauf spezialisiert, Wohnräume zu schaffen.



Anfangs nutzten wir Bambusstäbe, doch die Räumlichkeiten waren zu beengt, so dass wir auf die hohlen Stiele von Brennnesseln und Fetthenne umstiegen. Letzters ist auch für die Inneneinrichtung sehr zu empfehlen, da die Wände wesentlich glatter sind als die der Brennnessel. Dennoch werden diese Räumlichkeiten nicht so gern gebucht, wie die Zimmer in dem ursprünglichen Hotel. Leider entzieht es sich meiner Kenntniss, aus welchem Material diese gefertigt wurden.



Aber nun zu der Erweiterung des Hotels. Entstanden sind zwei Anbauten aus Zwetschgenholz (der Baum musste leider im letzten Jahr gefällt werden). In dem kleineren Flügel entstanden 14 Zimmer plus 3 Zimmer für die fettleibigen Gäste - oh pardon - für Gäste, die mehr Komfort wünschen und ein King Size Bett bevorzugen. Ehrlicherweise müssen wir eingestehen, dass wir nicht über die genaus Anzahl Zimmer des zweiten Hotels verfügen. Weitere Anbauten und auch ein größerer Umbau ist angedacht. Die Außenanlagen sollen verschönert und insgesamt soll das Gelände besser strukturiert werden.



PS: Die Puddingschüssel diente im letzten Jahr einer Amsel und ihren 5 Küken als Heim. Sie darf also bleiben. Auch diese zahlenden Gäste sind gern gesehen.

PPS: Das Holz war vermutlich noch zu nass, um es zu bearbeiten. Zwischenzeitlich peinigte mich ein Krampf in der Hand, da der Bohrer sich wehrte weitere Zimmer zu bohren. Liegt aber vielleicht auch einfach daran, dass ich ein Mädchen bin ;)

"Ich kann nicht verstehen ...

... dass du das als Hobby hast", waren die Worte von B, als er mir dabei zusah, wie ich meinen Kompost umhob. Ganz ehrlich, in dem Moment konnte ich auch nicht verstehen, warum mir das Gärtnern Spaß macht. Und noch viel weniger, warum ausgerechnet der Kompost mein liebstes Gartengebiet ist. Über den Winter war mein Kompost gut gefüllt und es wurde Zeit, ihn endlich in den zweiten Kompost umzuschichten. Diesen leerte ich bereits in den Wochen vorher und verteilte den Kompost auf meinen Beeten im Farbengrund (die Guten ins Töpfchen) und den nicht verrotteten Rest kippte ich zurück auf den ersten Kompost (die Schlechten ins Kröpfchen).



Weil ich beim Ausleeren des ersten Haufens auf und neben dem Kompost große Löcher gefunden hatte (uarg - Ratten), entschied ich, unter den Kompost Drahtgitter zu legen. D war gerade zu Besuch, da unsere Liebsten Bier brauten. Was kann man in so einem Moment besseres tun, als den Besuch  zum Helfen zu motivieren? D hielt das Draht fest, der Nachbar brachte mir einen Seitenschneider (ja, so was besitzen wir nicht oder er hat Füße bekommen und sich aus der Werkzeugkiste davon gestohlen, wer weiß das schon) und D fotografierte zusätzlich alles, was ich tat ("Damit du davon in deinem Blog berichten kannst").



Da ich nur 50 cm breites Drahtgitter kaufte, musste ich zwei Matten zusammen "nähen". Gesagt getan. Unzählige Piekser und gute Ratschläge ("Mach das Draht doch kürzer") später, war die Matte fertig. Sie liegt jetzt unter dem Kompost und dieser kann nicht mehr unterwandert werden. Jetzt fehlt noch ein Deckel, denn die langschwänzigen graufelligen Biester sind gute Kletterer - sehr zu meinem Leidwesen. Eine von ihnen führte unter lautem (Jubel-)Geschrei ihre Künste direkt vor, als ich Kompost schaufelte. Wir waren vermutlich beide gleichermaßen erschrocken und sind knapp mit dem Leben davon gekommen - beide.



Ganz ehrlich, ich bin ja ein Tierfreund, aber Ratten will ich nicht im Garten haben.



Und zu der Eingangsfrage: Gemüsegärtnern ist mehr als ein Hobby, das an manchen Tagen eine echte Plackerei ist. Belohnt wird man mit undankbaren Zucchinischwemmen, die kein Mensch mehr essen will. Aber ich kann mir sicher sein, dass das was aus dem Garten auf unseren Tisch kommt, besser ist als das Gemüse vom Discounter. Es geht nicht besser - für meine Familie und unsere Umwelt - als es selbst zu machen.



Ach, im Übrigen musste ich feststellen, dass ich viel zu viele größe Stöcke auf dem Kompost habe. Die wollen einfach nicht verrotten. Avocado Schalen brauchen auch mehrere Durchgänge. Die Stöcke werde ich in Zukunft - in Ermangelung eines Häckslers - klein schneiden, damit sie schneller verrotten (hoffentlich). Vielleicht schaffe ich mir noch einen dritten Kompost an.

Rhabarberdesaster

... oder warum das hier nie und nimmer ein Foodblog werden könnte - mal abgesehen davon, dass ich das nicht wollen würde.

Liebe Bekannte von mir schenkten mir bereits im letzten Herbst 3 Rhabarberpflanzen. Aus Mangel an Zeit (und Lust) landeten diese vorläufig auf dem unfertigen Hochbeet und ich schüttete einen kompletten Sack Blumenerde über die dicken Wurzelstöcke, damit sie im Winter vor gemeinem Frost geschützt waren. Zu meiner Überraschung überlebten die Pflanzen den Winter sogar und sie zogen in den Schrebergarten um. Dort leisten sie nun im vergrößerten Beet einer älteren Planze Gesellschaft. Als alle vier Pflanzen austrieben und Blätter bekamen, stand ich etwas bekümmert vor dem Beet, raufte mir das Haar und dachte: "Hmm, ja, schade. Hätte ich wohl weiter auseinander pflanzen müssen." - Habe ich aber nicht. Jetzt müssen die vier kuscheln.



Die älteste Pflanze konnte ich in diesem Jahr beernten. Ich ließ ihr noch ganz viele Stiele und Blätter übrig, damit sie noch ausreichend Kraft für das nächste Jahr tanken kann. Im Internet suchte ich nach einem Rezept für einen Kuchen, fand eines - Rhabarber-Käsekuchen - und entschied mich diesen Kuchen zu backen. Nach mühsamen Putzen und Schnibbeln landete der Rhabarber in einer Schüssel, zog mit Zucker überstreut Wasser und wurde zum Teil weich gekocht, bevor er wohlgebettet auf dem Mürbeteig landete. Eine Decke aus "Kuchen-Käse" folgte und das Meisterwerk landete im Backofen.



Eine Stunde später - ich konnte mein Glück kaum fassen - lächelte mich der hübscheste Kuchen aus dem Backofen an, den dieser Ort jemals hervorgebracht hatte. Ein duftender Traum mit gold-brauner Kruste, der mir das Wasser im Mund zusammen laufen ließ. Ich nahm einen Topflappen, griff mit der Hand unter die Springform, legte meinen Daumen als Fixierung auf den oberen Rand der Form und zog den Kuchen vom Rost herunter. Und dann geschah es. Ich spürte die Schwere des Kuchens auf meinen Fingern lasten, drückte dagegen und fühlte, wie die Form nachgab. Der Boden schob sich nach oben, drehte sich in dem Ring der Form und schlug kopfüber auf der Ofentür und dem Fußboden auf.

"Gottverfluchte sch****", schrie ich laut, gefolgt von einem sich ständig wiederholenden "nein, nein, nein ...". JF stand mit großen Augen neben mir und freute sich über ein neues Schimpfwort, das er wieder und wieder nachplapperte. Der Kleine wollte sich die Sache aus der Nähe anschauen, weswegen ich hysterisch nach M schrie. Der Hund kam schneller zu Hilfe als M, roch am Boden und streckte bereits die Zunge zum genüsslichen Schlecken heraus. Ich warf den Topflappen nach dem Hund, schrie ihn an und jammerte gleichzeitig. Heißer Kuchen, heißer Ofen, Kind und Hund vertragen sich einfach nicht. Vermutlich hat meine ganze Familie einen schweren Schock erlitten und das arme Kind ist nachhaltig in seiner Entwicklung gehemmt.



Der zerstörte Kuchen schmeckte übrigens gut und vielleicht versuche ich ihn noch einmal zu backen ... oder besser doch nicht? Frei nach dem Motto: Schuster bleib bei deinen Leisten?

Ein neues Beet im Farbengrund

Endlich geht es auch im Schrebergarten weiter. In diesem Jahr will ich insgesamt 3 neue Beete aufbauen - wovon eins schon steht. Wie immer ist mein Ehrgeiz größer als mein Tatendrang, aber noch habe ich Hoffnung, dass das wirklich so klappt, wie ich es mir vorstelle.

Das neue Beet ist im Stil der alten errichtet, also drei Meter lang und ein Meter breit. Für den Bau verwendete ich Palettenholz, das mir mein Schwiegervater in rauen Mengen mitbringen kann. Dadurch ist das neue Beet ein echter Schnapper geworden, vor allem im Vergleich zu den alten Beeten. Die ersten vier Beete baute ich aus Lärchenholz und ... hui ... das war richtig teuer. Die zweite Generation Beet bestand nur noch aus Fichtenholz, das weniger als die Hälfte der ersten Beete kostete. Tja und jetzt: Gratis! - mal abgesehen von den Schrauben.



Auch bei der Füllung sparte ich. Beim Nachbarn standen ein paar Mörtelkübel voll Hühnerdreck, die er nicht verwenden konnte. Die kamen mir natürlich genau recht. M musste sie mit seinem geliebten Auto in den Schrebergarten transportieren. Das ging natürlich nur unter lautem Meckern und fluchen. Der Kofferraum des Autos wurde quasi vollversiegelt, bevor auch nur einer der Kübel dort hinein durfte.



Und so ging es weiter: In der Mitte des Beets grub ich ein Loch. Also zuerst die Rasenkante abstechen und beiseite legen, dann die Erde darunter einen Spaten tief ausheben und in Schubkarren zwischenlagern. In das Loch füllte ich Äste, deckte es dann mit dem Mist ab, vermischte die Erde mit reichlich Kompost und beförderte sie wieder auf das Beet. Wie ihr seht, muss noch viel mehr Kompost in das Beet, damit der lehmige Boden ein wenig schöner wird. Eine Humusschicht wäre - ein Traum!

Falls ich es tatsächlich schaffe zwei weitere Beete zu bauen (oder wenigstens eines), werde ich eine Fotodokumentation vom Bau erstellen und hier veröffentlichen.

Gutes Gelingen in euren Gärten.

Ein Kartoffelversuch

Neulich kam der Nachbar und fragte, ob ich noch Setzkartoffeln bräuchte. Er hätte welche übrig, für die er keinen Platz mehr hätte. Im ersten Moment lehnte ich dankend ab, weil ich selbst kein Beet für Kartoffeln hatte und auch kein weiteres bauen wollte (es fehlen ja immer noch zwei, die bereits verplant sind). Entsann mich dann aber, dass ich im Internet mal was gesehen hatte. Etwas mit Kartoffeln und Stroh.

"Äh, ja, nehm ich doch", sagte ich kurzentschlossen und eilte zum Gartenzaun, um die Kartoffeln in Empfang zu nehmen. Ich weiß nicht mal mehr, was für eine Kartoffelsorte er mir in die Hand drückte. Allerdings muss ich zugeben, dass ich keine großen Hoffnungen hege, wirklich etwas ernten zu können.

Das Anlegen des Beets war einfach. Das schwierigste war wohl, den Strohballen in den Schrebergarten zu transportieren. Aber auch das war mittels Bollerwagen kein Problem (mein Liebster besorgte mir dankenswerterweise drei Ballen Stroh für den Hausgarten und so konnte ich einen für das Kartoffelbeet verwenden).

Im Schrebergarten angelangt legte ich braunes Papier auf den Rasen. Mein kleiner Sohn F half mir dabei, die Kartoffeln darauf "ordentlich" zu verteilen. Mit knapp zwei Jahren war seine Arbeit natürlich nicht so schön, wie ich mir das vorstellte, weswegen ich immer wieder nachkorrigierte. Trotzdem veranstaltete ich nach jeder platzierten Kartoffel (immerhin landeten sie alle auf dem augelegten Papier) einen Freudentanz und lobte ihn über den Deister. Er freute sich mal mindestens so sehr darüber wie ich mich freute. Anschließend verteilten F und ich das Stroh auf den Kartoffeln. Viel zu wenig, wenn man mich fragt, aber man muss halt nehmen, was da ist. F war am Anfang mit Feuereifer dabei, entdeckte dann aber schnell, dass die Strohhalme Stöcken glichen und mit Stöcken kann man kämpfen und dann war da ja auch noch die Oma einen Garten weiter unten und die schien sich zu langweilen ... Das Ende vom Lied war, dass F mit Strohhalmen gegen die Oma kämpfte und ich die Kartoffeln abdeckte. F kontrollierte abschließend, ob die Arbeit auch richtig ausgeführt wurde, indem er einfach mal darüber lief. Hach, Familie ... so schön!



Vor ein paar Tagen entdeckte ich dann bei Pinterest ein paar Fotos von einer ähnlichen Kartoffelpflanzung. Sie zeigten einen riesigen Berg Kartoffeln und wie sie vorher angepflanzt wurden. Dort legten die Gärtner scheinbar Kompost oder Erde auf die keimenden Kartoffeln, die sich aus dem Stroh hervor kämpften und mulchten diese regelmäßig mit Grasschnitt. Verstehen konnte ich leider nichts, weil es sich um eine russische Seite handelte. Aber: Ich werde das auch ausprobieren. Wird vielleicht besser, als ich denke ...

Habt ihr dieses Jahr auch ein Experiment gewagt?

Zartes Grün

Das Gartenjahr hat längst angefangen. Saat liegt seit Mitte März im Boden und keimt kräftig. Inzwischen sind die ersten Blättchen so groß, dass sie geerntet werden können. Tatsächlich reichte die Ernte heute fast für mein Mittagessen aus. Naja, ich habe noch kräftig ergänzt mit wärmeliebendem Gemüse vom Discounter ... und Käse. Von irgendwas muss man ja satt werden.

In die Salatschleuder fanden Ruccola, Mizuna, Spinat, Brunnenkresse, Mini-Salatblätter (hoffentlich wachsen die Pflanzen jetzt auch weiter), Radieschen-Blätter und drei Mini-Radieschen Platz. Das wächst tatsächlich alles schon im Kleinst-Format in meinen Hochbeeten im Hausgarten. Das zarte Grün wird von einem Folientunnel gegen die schreckliche Kälte geschützt, die Arbeiten im Garten zurzeit einfach nur ungemütlich macht.

Ist es bei euch auch so kalt? Ich bange um die diesjährige Kirschernte. Vermutlich hat der Frost alle Blüten zerstört. Unser Apfelbaum ist schlauer. Er wartet mit der Blüte noch bis nach dem Frost - hoffentlich.

Neues Gemüse und Rätselraten

Irgendwann einmal hatte ich mir vorgenommen, neues Gemüse erst einmal in den Quadratbeeten zu erproben. Hier hat jedes Gemüse seinen eigenen Platz, die Ernte fällt gering aus, uninteressantes ist schnell vertilgt und wieder genauso schnell wieder vergessen. Ja, das war mein Plan. Wie das mit Plänen so ist, werden sie häufig verworfen und ich gestehe, ich habe dieses Jahr viel Neues ausprobiert - allerdings nicht in meinen Quadratbeeten ... dort steht altbewährtes, vor allem Salat ... abgesehen von den Schwarzwurzeln, aber ... ach, ich komme später dazu.

Die meisten Neuheiten stehen bei uns im Schrebergarten. Anfang der Gartensaison war ich mehr als enttäuscht, weil die hungrigen Schnecken nahezu alles aufaßen, was ihnen vor die gierigen Schlünder kam. Ich fing an, gedanklich Pläne zu schmieden, welches Gemüse sie besonders zu mögen schienen und welches sie verschmähten. Verschmähtes Gemüse wollte ich in den Folgejahren wieder anpflanzen. Allerdings ist das auch gleich wieder ein Problem, denn was die Schnecken links liegen lassen, ist für dieWühlmäuse mitunter ein Festmahl.

Da wäre zum Beispiel das Beet mit der roten Beete und den Schwarzwurzeln (da wären wir übrigens auch wieder bei dem Thema von oben). Rote Beete hatte ich schon in den Vorjahren in kleiner Menge angebaut und in diesem Jahr säte ich gleich zwei Reihen der roten Knollen. Die Schnecken scheinen die zarten Blätter weitestgehend zu meiden, doch wie es unten herum aussieht? Auch bei den Schwarzuwurzeln weiß ich nicht, wie attraktiv sie auf Wühlmäuse wirken. Die Nager verschmähen fast nichts, was in unmittelbarer Nähe ihrer scharfen Zähne wächst. Bisher gedeihen sie ganz prächtig, zumindest das Laub, das aus der Erde schaut. Beim Vereinzeln zupfte ich junge Pflanzen aus der Erde, die in einem Quadratbeet Platz fanden. Ob sie das Pikieren und umpflanzen überstanden haben, wird sich im Herbst oder Winter zeigen.




Die zweite Neuheit sind die Puffbohnen, über die ich bereits berichtete. Trotz der blütenbeißenden Hummeln tragen sie ordentliche Schoten und haben bereits ausreichend Ernte für ein Mittagessen geliefert. Demnächst werde ich noch einmal ernten, dann aber die schönsten Pflanzen samt Schoten stehen lassen, um im nächsten Jahr wieder Saatgut zu haben. Die Puffbohnen teilen sich ihr Beet mit dem altbekannten Grünkohl. Neu ist hier nur die Sorte, denn in diesem Jahr fand Grünkohl Lerchenzunge Platz in dem Beet. Viel haben die Schnecken nicht übrig gelassen von den sorgsam herangezogenen Pflanzen, aber für ein oder zwei Mahlzeiten wird es schon reichen.

In Beet 3 ist auch einiges neu. Hier wächst Kohl ... Grünkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl. Brokkoli und Blumenkohl habe ich in diesem Jahr das erste Mal gesetzt. Es sind nur Pflanzen aus dem Baumarkt, aber da ich  wenige Exemplare setzte, lohnte sich der Kauf ganzer Samentüten nicht.



Bei der ersten Brokkolirose musste ich voller Trauer feststellen, dass auch diese nicht vor Schnecken verschont geblieben ist.



Dafür wächst aber ein anderer Brokkoli ganz hervorragend.

 

Bei meinem Streifzug entlang des Beets lugte ich auch zwischen die Blättern eines Blumenkohls und was soll ich sagen? Ich hab mich noch nie so sehr gefreut, ein Gemüse bei mir im Garten zu entdecken. Es war fast wie an Weihnachten, wenn man genau das Geschenk unter dem Baum findet, das man sich sehentlichst wünscht.



Brokkoli und Blumenkohl werden demnächst sicherlich auf unserem Speisenplan stehen. Ach, in diesem Beet habe ich das erste Mal Schalotten gesetzt. Die erste ist schon ins Essen gewandert, den restlichen lasse ich aber noch etwas Zeit zum Reifen. Die Schalotten sind im Gegensatz zum Kohl eine Pflanze, die den Schnecken weitestgehend trotzen und im nächsten Jahr definitiv wieder mit einziehen dürfen.

Beet 4 beherbergt alte Bekannte. Meine Buschbohnen Bamberger Blaue und die Yin Yang Bohnen. Zwischendrin blüht der Spinat und ich warte auf eine reiche Samenernte für die nächsten Jahre. Nach etlichen Schneckenattacken erwartete ich wieder eine Ernte wie im Vorjahr: Nahezu nichts. Doch die Pflanzen haben sich gemausert. Wie sie es geschafft haben zu überleben ist mir ein Rätsel, aber sie wachsen prächtig und blühen fleißig.



Allerdings blüht die Yin Yang Bohne gelb. Eine Erklärung dafür habe ich nicht - ich bilde mir ein, dass die Blüten in den Vorjahren reinweiß waren. Vielleicht hat sich hier eine andere Bohnensorte mit eingeschlichen und Schuld daran sind die blütenaufbeißenden Hummeln.



Das 5. und letzte Beet hat am meisten gelitten. Hier sollten Karotten, Mangold und Spargelerbsen wachsen. Die Karotten haben es tatsächlich gar nicht geschafft, aber von dem Mangold haben einige wenige Pflanzen überlebt. Dafür macht sich jetzt aber die Spargelerbsen breit. Ich bin sehr gespannt auf die Schoten, sie sollen der Zuckererbse sehr ähnlich sein. Natürlich sind die Hülsen mein erster Versuch, dieses Gemüse anzubauen.



Im Hausgarten ist die einzige Neuheit Tabak. Er wächst und gedeiht, die Blätter reifen langsam und ein Teil ist schon geerntet und hängt zum Trocknen auf dem Dachboden unseres Schuppens. Aber von dem Tabak berichte ich ein anderes Mal, spätestens dann, wenn M sich die Lunge aus dem Hals hustet, weil mein selbstgezogenes und aufbereitetes Kraut einfach ungenießbar ist.

Neben dem Rätsel der Yin Yang Bohnen Blütenfarbe, treibt mich noch ein weiteres Rätsel herum. Wie kann man das ganze Jahr ausreichend Gemüse für die Familie ernten? Bei uns fängt die Ernte jetzt erst so langsam an. Die Tomaten und Zucchini reifen, Salat ernten wir schon seit längerem, genau wie Radieschen ... aber wir haben schon Mitte Juli und die Zeit vom Winter bis jetzt ist lang und wäre sehr hungrig, müssten wir uns allein aus dem Garten ernähren. In den nächsten Jahren werde ich mehr mit dem Gärtnern in der kalten Jahreszeit experimentieren, damit immer ausreichend Frisches für uns da ist.